L'iniziativa è presentata dai presidenti di rioni e frazioni e dai loro componenti, con la partecipazione dell'Associazione Carnevalesca Palaese e dei Fidali "80-"81.
Durante le serate, musica con i migliori Dj locali e degustazione gratuita di calamari e piselli, "carri e cogghju", gnocchetti con "pulpeddi" ed altre pietanze della tradizione locale.
Frittelle, panini e bevande saranno offerte, dietro contributo e pagamento, dal gruppo dei Fidali e dalle attività commerciali presenti nel Centro di Documentazione.
L'accesso al Centro, dalle ore 19, è libero e gratuito, con possibilità di partecipare anche in maschera.
venerdì 31 gennaio
degustazione di calamari e piselli
musica con Franco Pattitoni
venerdì 7 febbraio
degustazione di "carri e cogghju con verza"
musica con Dj Lele C. e Adriano Sotgiu
venerdì 14 febbraio
degustazione di pennette all'arrabbiata
musica con Dj Lele C. e Marco Pischedda
venerdì 21 febbraio
degustazione di rigatoni al sugo di carne
musica con Dj Lele C. e Adriano Sotgiu
venerdì 28 febbraio
degustazione di "gnocchetti con pulpeddi"
musica con Dj EMMEP e Dj Lele C.